022021-04 团餐终归要步入“营养”时代！ 把餐盘放在一台四四方方的终端设备的结算区，设备就能自动感应到，并在屏幕上详细显示饭菜的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物含量，以及这顿饭的费用。而这些数据，用户可以通过手机APP应用程序详细查看，并定期接收到个性化定制的膳食搭配建议…… 072020-12 团餐信息化转型升级，2020年有哪些新趋势？ 2020年，团餐信息化发展提速，融合大数据和人工智能的新技术在团餐领域的应用越来越广泛。新形势下，如何让信息化成为团餐业发展的有利引擎，还需要团餐企业和信息化企业的更多探讨与联手实践。 132020-10 团餐餐饮工业化解析 中式餐饮的主要食材以鲜活农产品为主，而鲜活农产品从田间地头到餐桌，一般的损耗会在50%左右。如果不算上餐桌的浪费，大约在流通中的损耗是20%，在餐厅加工过程中的损耗是20%，但通过工业化，我们至少可以将餐厅加工过程中的20%损耗降下去。 162018-10 准妈妈吃鱼 孩子少过敏 儿童过敏是越来越受关注的公共卫生问题。越来越多的研究表明，生命早期1000天（含孕期）的营养状况可能与儿童期及成年期的过敏有关。孩子的免疫系统从胎儿时期就开始发育，因此准妈妈就是孩子抗过敏的第一道防线。